Pflanzenbau

Wie Chinakohl wählen?

Es ist nie zu spät, Ihr Rezeptbuch mit allerlei Kohlgerichten zu füllen, die Sie auf originelle Weise zubereiten können. lecker und einfach.

Verschiedene Kohlsorten sind für den Körper gleichermaßen vorteilhaft: Sie enthalten alle Vitamine und Mineralien, die für die Aufrechterhaltung des Tones notwendig sind, reich an Ballaststoffen sind, leicht verdaulich sind und uns nicht mit zusätzlichen Kalorien überladen.

In unserem heutigen Testbericht finden Sie Licht Schritt für Schritt Rezepte mit Kohl für jeden Tag.

Wie man Chinakohl wählt

Das Hauptkriterium für die Auswahl von Peking-Kohl ist seine Frische. Die Grundregeln in diesem Fall unterscheiden sich nicht vom Bewertungsprozess der meisten Gemüsesorten. Nur hochwertiger Chinakohl hat Saftigkeit. Falsch gepflückte Köpfe verändern und verderben den Geschmack des Gerichts, in dem sie verwendet werden.

Was für Kohl kann man kaufen?:

  • Peking Kohlblätter sollten nicht träge oder verdorrt sein,
  • Die Farbe der Chinakohlblätter ist unabhängig vom Farbton immer gesättigt.
  • je leichter der Kohl ist, desto saftiger sind die Blätter,
  • Grünkohl von Pekingkohl wird wegen der faserigen weniger saftig sein
  • Kohlkopf sollte nicht zu dicht oder locker sein,
  • Wenn Sie Chinakohl kaufen, sollten Sie mittelgroße Kohlpflanzen bevorzugen.
  • Peking Kohlblätter müssen trocken sein,
  • Wenn Pekinger Kohl in Lebensmittelfolie eingewickelt ist, sollten die Blätter so sorgfältig wie möglich untersucht werden (keine Kondensation, Anzeichen von Vergilbung, Alterung oder Austrocknung).
  • Kohlblätter sollten elastisch und mäßig dicht sein.

Was Peking-Kohl nicht wert ist, gekauft zu werden:

  • mit trägen oder trockenen Blättern (Saftigkeit in einem solchen Kohl nicht, und der Geschmack des Gerichts kann verdorben werden),
  • mit angefeuchteten Blättern (Feuchtigkeit wird der Hauptgrund für die Verletzung des Geschmacks und die rasche Entwicklung des Fäulnisprozesses sein),
  • mit Anzeichen von verrottenden Blättern (solcher Kohl ist für den Verzehr absolut ungeeignet und kann gesundheitsschädlich sein),
  • Wenn sich Schleim auf den Blättern des Pekinger Kohls befindet oder offensichtliche Anzeichen von Alterung vorliegen, muss der Kauf abgebrochen werden.
  • Wenn die Blätter stark beschädigt sind (Bakterien sammeln sich an der Stelle, an der sie zerbrochen oder zerrissen sind, bleiben sie so lange frisch, beschädigter Kohl nicht),
  • Wenn sich in der Lebensmittelfolie, in die der Kohl eingewickelt ist, Kondenswasser ansammelt und der Kopf selbst nicht den Eindruck von Frische erweckt, sollte er nicht gekauft werden (wahrscheinlich ist der Kohl bereits verdorben oder beginnt bald zu verrotten).
  • Wenn Pekingkohl kleine Anzeichen für den Beginn des Fäulnisprozesses, des Verfallens oder Trocknens aufweist, wird es nicht empfohlen, ihn zu kaufen (selbst wenn Sie leicht verdorbene Blätter entfernen, wird der Geschmack des Kohlkopfes gebrochen und die über die Blätter verteilten Bakterien können die Verdauung schädigen, wenn sie verzehrt werden ),
  • Wenn der Kopf zu groß und die Blätter gelb sind, ist der Kohl überreif und seine Saftigkeit nimmt ab.

Da Pekinger Kohl am häufigsten frisch verwendet wird, sollte dies bei der Beurteilung des Aussehens der Köpfe berücksichtigt werden. Kohlblätter sollten appetitlich und saftig aussehen.

Peking Kohl ist ein häufiger Gast auf unserem Tisch geworden. Herrinnen kochen gerne alle möglichen Salate daraus.

Dies ist eine Mischung aus Kohl und Salat. Gemüse geschätzt für Zartheit, vorzüglichen Geschmack und Verfügbarkeit in der kalten Jahreszeit.

Sie können eine große Menge an Gerichten aus Pekingas zubereiten - angefangen mit Salaten bis hin zu Kohlrouladen. Aber wie wählt man den Kohl so, dass er frisch, saftig und knusprig ist?

Die erste Regel - das Gemüse sorgfältig untersuchen. Kohl verkaufen Sie am besten ohne Polyethylen - Sie können ihn also von allen Seiten schätzen. Wenn Sie bereits Peking in einem Film kaufen, stellen Sie sicher, dass sich keine Kondensation darauf befindet.

  • Achten Sie darauf, rauszugehen. Nehmen Sie keine zu engen oder zu losen Stopfen. Es ist auch besser, einen mittelgroßen Kopf zu wählen - ein großer kann überreif sein und ein kleiner - nicht saftig.
  • Untersuche die Blätter. In gutem Kohl sind sie farbgesättigt und elastisch. Die Blätter sollten nicht träge, nass und verfault sein - dies weist darauf hin, dass das Gemüse bereits verdorben ist.
  • Wenn wir über die Farbe des Pekinger Kohls sprechen, kann es anders sein. Das hängt von der Sorte ab. Es gibt ein blassgelbes und grünes Gemüse. Konzentrieren Sie sich nicht auf den Schatten, sondern auf seinen Reichtum.
  • Was den Geschmack betrifft, fehlt der in Peking verwendete Kohl fast vollständig. Wenn Sie also einen ausgeprägten Geruch wahrnehmen, wurde das Gemüse höchstwahrscheinlich mit Chemikalien verarbeitet oder genährt.

Wenn Sie diese einfachen Tipps beachten, können Sie den leckersten und gesündesten Peking-Kohl kaufen!

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Wie soll ein gesundes Gemüse aussehen?

  • Ein gesunder Kohlkohl hat eine kräftige Farbe von Weiß bis Dunkelgrün, je nach Wachstumsphase des Gemüses, als es gepflückt wurde.
  • Die Blätter müssen stark und elastisch sein, was bedeutet, dass sie genügend Flüssigkeit haben. Wenn der Kohl zu alt ist, färben sich seine Blätter allmählich gelb, was bedeutet, dass der Kopf nicht mehr so ​​saftig und schmackhaft ist wie vor ein paar Tagen, und es ist möglich, ihn zu verwenden, aber es ist besser, die Wahl einem frischeren Kopf zu geben.
  • Die saftigsten Blätter haben eine fast weiße Farbe. Mach dir keine Sorgen - das bedeutet nicht, dass das Gemüse nicht reif ist, es kann gegessen werden und seine Blätter werden schön knusprig sein.
  • Auf einem gesunden Kopf sollten keine braunen Flecken vorhanden sein, die den Beginn der Fäulnis anzeigen und die Tatsache, dass der Kohl verdorben und nicht zum Essen geeignet ist.
  • Kohlköpfe wiesen keine oder nur eine geringe Schädigung auf - aufgrund der geschnittenen Blätter oder der Schäden sammeln sich sofort Bakterien an, die Ihre Gesundheit schädigen können.

Was ist beim Kauf zu beachten?

  1. Wenn Sie die Wahl haben, sollten Sie es vorziehen, ohne Verpackung aufzubrechen - Folie oder Verpackung, damit Sie den Kohl von allen Seiten betrachten können.
  2. Nehmen Sie dann den Kohl in die Hände und drücken Sie ihn ein wenig zusammen - er sollte nicht weich oder locker sein. Elastische und frische fleischige Blätter fühlen sich angenehm an.
  3. Überprüfen Sie die Überschrift sorgfältig. Die darauf befindlichen Blätter dürfen nicht beschädigt (zerkratzt) oder abgeschnitten werden, da sich dort Bakterien ansammeln können.
  4. Wenn Sie Fäulnis auf den Blättern bemerken, sollten Sie diese sofort ablehnen - Fäulnis kann Ihrem Körper mehr schaden als Sie denken und auch den Geschmack des Gerichts beeinträchtigen.
  5. Dann inspizieren Sie die Blätter - sie sollten nicht verdorren und vergilben, der ganze Geschmack und die Saftigkeit hinterließen solche Blätter.
  6. Achten Sie darauf, dass sich keine Wassertropfen auf dem Kohlkopf befinden - dies bedeutet, dass die Erzeuger die Lebensdauer des Gemüses künstlich verlängern und die Illusion von Frische erzeugen, obwohl die Blätter bereits an Saftigkeit verloren haben.
  7. Riechen Sie den Pekinger Kohl vorsichtig, das Gemüse selbst hat keinen ausgeprägten Geruch, so dass jeder chemische Fremdgeruch bedeutet, dass die Produzenten Wachstumsstimulanzien verwendeten.
  8. Achten Sie auf die Sättigung der Farbe des Peking Picks, es gibt verschiedene Kohlsorten in den Läden, und sie sind alle in verschiedenen Farben erhältlich - von gelbgrün bis dunkelgrün, aber sie sind alle frisch, wenn die Farbe gesättigt ist.

Folgen falscher Wahl

Wenn Sie diesen Salat in Lebensmitteln essen, können Sie eine starke Vergiftung verdienen.

Symptome einer solchen Vergiftung können sein:

  • Verdauungsstörungen
  • Übelkeit
  • Magenschmerzen,
  • allgemeine Schwäche.

In einigen Fällen ist es möglich:

  • Temperaturerhöhung
  • Tachykardie
  • Senkung des Blutdrucks.

Um die oben genannten Effekte zu vermeiden, müssen Sie bei der Auswahl eines Produkts im Geschäft sehr vorsichtig sein.

Zarte Kohlkekse

  • Kohl - 1 Kopf
  • Ei - 2 Stk.
  • Mehl - 4 EL. l
  • Gewürze und Gewürze nach Geschmack
  • Pflanzenöl - zum Braten
  • Frische Kräuter (Dill, Petersilie) - nach Geschmack
  • Saure Sahne - zum Servieren

1. Kohl fein hacken, salzen und pfeffern, darüber schieben und einige Minuten ruhen lassen.

2. Fügen Sie die Eier zum Kohl hinzu, mischen Sie und fügen Sie dann 2-3 Esslöffel Mehl hinzu und mischen Sie wieder gründlich, bis eine homogene, dicke Textur entsteht.

3. Pfannkuchen in eine vorgewärmte Pfanne mit Pflanzenöl geben und leicht darauf drücken. Brate sie, ohne die Pfanne mit einem Deckel zu bedecken, auf jeder Seite etwas unterdurchschnittlich 5 Minuten lang bis sie goldbraun sind.

4. Zarte Kohlpfannkuchen mit saurer Sahne und frischen Kräutern servieren.

Schneller geschmorter Kohl

  • Kohlkopf - 0,5 Stück
  • Karotten - 1 Stck.
  • Zwiebeln - 1 Stck.
  • Tomatenmark - 3 EL. l
  • Gewürze und Gewürze nach Geschmack
  • Pflanzenöl - nach Geschmack
  • Frische Kräuter (Dill, Petersilie) - nach Geschmack

1. Zwiebeln und Karotten in Streifen schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Mischen Sie sie mit fein gehacktem Kohl. Fügen Sie 30-50 ml Wasser, Gewürze und Gewürze sowie Tomatenmark hinzu.

2. Das Gemüse etwa eine halbe Stunde kochen lassen. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Brokkoli-Cremesuppe

  • Brokkoli - 800 g
  • Hühnerbrühe - 800 ml
  • Fettcreme - 100 ml
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Knoblauch - 3 große Nelken
  • Gewürze und Gewürze nach Geschmack
  • Frische Kräuter (Dill, Petersilie) - zum Servieren

1. In einem Topf mit dickem Boden in fein gehackten Zwiebeln, Knoblauch und Karotten anbraten, mit Gewürzen abschmecken. Fügen Sie Brokkoli und Eintopfgemüse hinzu, bis gekocht.

2. Heiße Hühnerbrühe mit Gemüse in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Nachdem Sie von der Hitze genommen haben, mischen Sie die Mischung sorgfältig mit einem Mixer und kehren Sie zum Feuer zurück.

3. Gießen Sie die erhitzte Sahne in die Suppe, mischen Sie. Brokkolicremesuppe mit frischen Kräutern oder Semmelbröseln servieren.

Knoblauchbrokkoli

  • Brokkoli (frische Blütenstände) - 3-4 Stk.
  • Olivenöl - nach Geschmack
  • Zitronensaft - 150 ml
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Gewürze und Gewürze nach Geschmack

1. Den Brokkoli waschen und in mittlere Stücke schneiden. Mit Dampf oder kochendem Wasser blanchieren, bis die Hälfte fertig ist.

2. Stellen Sie den Backofen zum Aufwärmen. Decken Sie das Formular mit Folie ab oder fetten Sie es einfach mit Pflanzenöl ein. Die Brokkolistücke in die Form geben, mit Olivenöl und Zitronensaft bestreuen. Fügen Sie zerquetschten Knoblauch, Gewürze und Gewürze hinzu.

3. Brokkoli 10-15 Minuten backen, damit das Gemüse knusprig wird.

Rotkohl

Wir erinnern uns nicht so oft an Rotkohl: Dieser Typ ist reich an Vitamin C, Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mikroelementen, die in unserer täglichen Ernährung enthalten sein müssen. Leckere Rezepte aus Rotkohl - Dies ist zuallererst, einfache Salate.

Schneller Vitamin-Rotkohl-Salat

  • Rotkohl - 400 g
  • Karotten - 1 Stck.
  • Grüner Apfel - 1 Stck.
  • Gurke - 1 Stck.
  • Konservierter Mais - 100 g
  • Frühlingszwiebeln - 2 kleine Trauben
  • Pflanzenöl - 4 EL. l
  • Gewürze und Kräuter nach Geschmack
  • Balsamico-Essig - nach Geschmack

1. Kohl, Möhre, Apfel und Gurke hacken. Mischen und, falls gewünscht, Zitronensaft einfüllen.

2. Fügen Sie die fein gehackten Zwiebeln und den Mais in Dosen hinzu.

3. Wie man den Salat mischt und die notwendigen Dressings, Gewürze und Gewürze hinzufügt.

Wie man Chinakohl wählt

  1. Gib den Vorzug Kopf ausgepackt (Sie werden oft mit Frischhaltefolie umwickelt.) Auf diese Weise können Sie die Qualität des Kohls voll und ganz einschätzen. Wenn Sie keine finden konnten, achten Sie auf das Kondensat in der Mitte des Films: Aufgrund seines Aussehens begann sich das Gemüse zu verschlechtern.

  • Blätter müssen trocken sein! Kohl, den die Verkäufer ständig erfrischen und mit Wasser besprühen, verliert seinen Geschmack, ganz zu schweigen von der Frische eines solchen Gemüses.
  • Kaufen Sie keinen Kohl mit verfaulte Blätter. Schon kleine braune Flecken deuten darauf hin, dass das Gemüse nicht nur das Gericht verdirbt, sondern auch gesundheitsschädlich geworden ist.

  • Wählen Sie kleine Kohlköpfe mit mittlerer Dichte. Großformatiger Gelbkohl wird sicherlich überreif und nicht mehr saftig sein.
  • Das Aroma von Peking Kohl ist fast nicht vorhanden. Gelegentlich bedeutet "chemischer" Geruch, dass beim Anbau Gemüse verwendet wurde Wachstumsstimulanzien oder Kohl wurden vor dem Transport verarbeitet.
  • Pekinger Kohl kann von verschiedenen Sorten sein, daher variiert seine Farbe von blassgelb bis sattgrün. Bei der Auswahl Qualitätsgemüse sollte nicht auf Schatten und seine Sättigung konzentrieren.

    "Mit Geschmack" wünscht Ihnen knusprige Salate mit Ihrem Lieblings-Peking-Kohl! Wenn Ihnen der Artikel gefallen hat, teilen Sie nützliche Informationen mit Freunden.

    Wie man den Kohl wählt

    Der römische Befehlshaber Mark Cato der Ältere bezeichnete den Kohl als das allererste Gemüse, weil er nicht nur lecker, sondern auch äußerst nützlich ist. Die Römer glaubten, dass Kohl alle Krankheiten heilt, Kraft gibt und erhebt. Jeden Herbst ernten wir Kohl für die zukünftige Verwendung, um im Winter saftige Kohlblätter zu zerkleinern und Vitaminsalate zu genießen. Und obwohl in Russland gesagt wurde, dass Brot - der Kopf von allem - Kohl, der im 11. Jahrhundert in der Ernährung der Slawen auftauchte, zu einem der beliebtesten und billigsten Gerichte unserer Vorfahren wurde. Manchmal scheint es, dass wir alle etwas über Kohl wissen, aber wissen wir, wie man guten Kohl von schlechtem Kohl unterscheidet, oder lassen wir uns nur von seinem Aussehen und seiner inneren Intuition leiten? Wir werden darüber sprechen, wie man Weiß, Farbe, Peking, Rosenkohl, Kohlrabi und Brokkoli wählt, wie sie aussehen sollten und wonach man in einem Geschäft oder auf dem Markt Ausschau hält.

    Weißkohl: Wie die Königin des Gemüses aussieht

    Wenn Sie sich für einen Kohl entscheiden, drücken Sie den Kopf mit den Händen zusammen. Wenn er sich gleichzeitig verformt, ist der Kohl nicht reif. Es knirscht nicht in Salaten, wird weich, wenn es gesalzen wird, und es enthält nicht so viele Vitamine. Ein guter Kohl hat dichte und elastische Blätter, er riecht immer gut, er hat keine Flecken, Risse und dunkle Flecken, die auftreten, wenn ein Pilz beschädigt wird. Wenn die Blätter an der Basis des Kopfes zu dick sind, ist der Kohl mit Nitraten übersättigt. Der Stiel, aus dem zu viele Blätter geschnitten werden, gibt Kohl ein ansehnliches Alter - leider versuchen sie zu oft, einen abgestandenen Kohlkopf zu überholen, um frisch zu sein. Übrigens ist mit Nitraten gefüllter Kohl immer leichter als ein Kohl, der ohne chemischen Dünger angebaut wird. Achten Sie darauf, den Kohl zu wiegen - sein optimales Gewicht sollte mindestens ein Kilogramm betragen. Wenn Sie einen geschnittenen Kopf kaufen, ist der Schnitt normalerweise weiß, und die Brauntöne weisen darauf hin, dass der Kohl bereits angefangen hat, sich zu verschlechtern.

    Ein Kohlkopf ist immer hellgrün, aber nach und nach trocknen die grünen Blätter aus, sodass sie entfernt werden. Nach dem gleichen Prinzip wird auch Rotkohl ausgewählt, obwohl es schwieriger ist, Fäulnisflecken auf seinen braunvioletten Blättern zu bemerken.

    Warum ist Blumenkohl weiß?

    Hochwertiger Blumenkohl ist immer schwer, dicht und elastisch, und seine äußeren Blätter sind frisch, dick und grün, was auf seine Saftigkeit hinweist. Wenn sich die Blütenstände an der Basis leicht in verschiedene Richtungen biegen, bedeutet dies, dass der Kopf lange Zeit liegt und bereits verdirbt. Blütenstände sollten mit einem Knirschen brechen, aber Kohl im Laden sollte man natürlich nicht so kontrollieren, sonst wird bald nichts mehr davon übrig sein. In der Regel können Sie mit einer flüchtigen Prüfung mit Gefühl eine genaue Diagnose stellen. Dunkle Flecken auf dem Kohl sind Anzeichen von Fäulnis oder chemischer Verarbeitung. Dieser Kohl wird als Farbe bezeichnet, da das Futter nicht wie früher aus Blättern besteht und die Blütenstände weiß, gelb, beige, grün und sogar lila sein können. Es hängt alles von der Sorte und den Wachstumsbedingungen ab, aber die Kohlfarbe hat keinen Einfluss auf die Qualität.

    Brokkoli - italienischer Spargel

    Der von den alten Etruskern stammende Brokkolikohl ist eine große und schöne essbare Blume, die nicht nur gekocht, sondern auch roh verwendet werden kann. Wählen Sie Blütenstände mit dünnen Stielen, da überreife Kohlpflanzen zu dicht und dick sind. Brokkoliröschen sollten kompakt und schön sein, mit einem angenehmen Geruch, keinen Flecken, schwarzen Punkten und Beschädigungen. Vergilbte Kohlpflanzen mit blühenden Blüten eignen sich auch nicht für Lebensmittel - in der Regel ist dieser Kohl hart und faserig. Die „richtige“ Kohlfarbe ist dunkelgrün (es gibt mehr Vitamine in einem solchen Kohl), manchmal mit Burgunder- und Purpurtönen, und die ideale Größe ist etwas kleiner als die weibliche Handfläche.

    Pekinger Kohl und Salat: zwei in einem

    Chinakohl ist eine Kreuzung aus Salat und Kohl. Es ist besser, dichten (aber nicht zu engen) Weißkohl mittlerer Größe zu wählen, da dieser Kohl im Gegensatz zu faserigen und harten Grünkohl sehr saftig und schmackhaft ist. Zu loser Kohl wird als unreif angesehen, und sein Geschmack ist nicht sehr angenehm und wässrig. Die Blätter müssen fest, widerstandsfähig, frei von Fäulnis, Schleim, Flecken und Beschädigungen sein.

    Kohlrabi: Kohl, ähnlich wie Rüben

    Köstlicher und gesunder Kohlrabi, der einer Rübe ähnelt, schmeckt süß und sehr saftig. Es ist besser, grüne und weiße kleine Früchte zu kaufen, die bis zu 150 g wiegen, oder lila Kohlrabi, der etwas größer ist. Nehmen Sie niemals zu großen Kohl, da das Fruchtfleisch zu hart und rau ist. Auf der Oberfläche des Kohls sollten keine Flecken und Risse sein, und die Blätter sollten frisch und grün sein. Träge und welke Blätter deuten darauf hin, dass der Kohl verschlafen hat.

    Rosenkohl: kleine Kohlköpfe auf einem Ast

    Seit dem 16. Jahrhundert wurden in Belgien Rosenkohl angebaut - die Einwohner von Brüssel mochten den süß-nussigen Geschmack der Cochs, die mit ihrer leichten Hand als Rosenkohl bezeichnet wurden. Wählen Sie kleine, dichte Kohlköpfe, die zart und süß im Geschmack sind, da größere Früchte eine leichte Bitterkeit aufweisen können. Rosenkohl ist hellgrün mit einem kräftigen grünen Stiel und frischen, dicht anliegenden Blättern ohne Flecken, Gelbfärbung und Fäulnis. Es sollte keine Feuchtigkeit auf den Köpfen sein, da sie in diesem Fall im Inneren verfault sein können. Versuchen Sie immer, Kohl auf einem Ast zu kaufen - so bleibt er länger haltbar.

    Wirsingkohl: französische Delikatesse

    Wirsingkohl, der in der Grafschaft Savoyen in Frankreich angebaut wird, ist sehr weich, zart, nahrhaft und schmackhaft, leicht zuzubereiten und Wirsingkohlgerichte schmelzen im Mund. Für Salate und Vorspeisen werden kleine lose Kohlköpfe mit einem Gewicht von 0,5 kg ausgewählt, und große Kohlköpfe eignen sich zum Kochen von Kohlrouladen und anderen heißen Gerichten. Achten Sie auf die äußeren Blätter - wenn sie trocken sind, bedeutet dies, dass der Kohl lange Zeit abgerissen wurde und seine Saftigkeit verloren hat. Der Kopf des hochwertigen Wirsingkohls ist normalerweise schwer, und der Stiel ist idealerweise weiß, ohne braune Streifen, dunkle Flecken und Flecken.

    Wie wählt man Grünkohl

    Interessanterweise ist Seetang eigentlich kein Kohl, sondern Seetang-Seetang, der in den Meeren in riesigen Kolonien wächst. Laminaria wird in Dosen, gefroren und getrocknet verkauft. Getrockneter Seetang, hergestellt in Form von zerkleinerten Fäden oder Thalli, ist normalerweise glatt, glatt, sauber, zerbröckelt nicht und riecht gut. Einige Streifen sind deformiert und können reißen. Dies beeinträchtigt jedoch nicht die Qualität und den Geschmack der Algen. Die Oberfläche des Kohls ist mit einer Blüte von Meersalz bedeckt, und die Farbe kann unterschiedlich sein - von helloliv bis dunkelgrün und braun. Wenn Sie Algen in Dosen oder gefroren kaufen, müssen Sie die Etiketten lesen und das Verfallsdatum beachten.

    Kohl gilt als eines der köstlichsten und gesündesten Gemüsesorten, und vor dem Erscheinen der Kartoffel in Russland war es das zweite Brot. Es gibt Hunderte von Rezepten für köstliche Kohlgerichte, die Ihre Familie überraschen können. Und wenn Sie bedenken, dass es sehr viele Kohlsorten gibt, kann die Ernährung zu Hause sehr reichhaltig, abwechslungsreich und nahrhaft sein. Wie unsere Großväter sagten, "kein Mund lebt ohne Kohl"!

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